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[投食问路] 卤肉饭 OK的哈哈 [复制链接]

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楼主

发表于 2013-5-9 21:05:37 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 445183274 于 2013-5-10 00:22 编辑

简单DIY 推荐妈妈们做
配料
mince pork / beef /chicken(图片中的是鸡肉,PAKNSAVE有卖)
姜蓉
蒜蓉
五香粉
蚝油
糖
盐
生抽
老抽
PS:我做得有洋葱因为家里有半个没用完
葱花(我没有加,因为一个人吃就不用太美观了如果朋友或者家人可加些葱绿点缀)
生粉
麻油

做法
1.把姜蓉蒜蓉 ,洋葱(可有可无),爆香
2.加入mince炒至变色
3.然后加入蚝油生抽五香粉, 炒香
4.加入适量水( 刚刚盖过表面就好)
5.小火滚5分钟
6.打一个薄薄的芡.加几滴麻油.和葱花
7.调味(盐糖) 没错调味在勾芡后..在勾芡后请试味后再决定是否需要盐和糖..当然还有老抽..也是最后再放
因为蚝油有鲜味和咸味,而且鸡肉鲜味浓度单位高所以咸度不需太高

最后serve with rice 和 broccoli或者其他蔬菜即可简单美味

有人问我说饭煮的好..其实也就是电饭煲然后用得是珍珠米(也叫东北大米或者日本米比较短身有嚼劲)

此做法为个人口味也是创意做法...如有雷同纯属巧合

IMG_0193.JPG (84.67 KB, 下载次数: 7)

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To be or not to be, that's a question

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沙发

发表于 2013-5-9 21:20:12 |只看该作者 微信分享

撒花撒花.......

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板凳

发表于 2013-5-9 21:28:11 |只看该作者 微信分享

看的我饿了材料和做法都很简单非常容易上手啊顶一个

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地板

发表于 2013-5-9 21:30:17 |只看该作者 微信分享

rongxi 发表于 2013-5-9 20:28
看的我饿了材料和做法都很简单非常容易上手啊顶一个

谢谢~~

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发表于 2013-5-10 12:33:39 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-5-10 12:43:31 来自手机 |只看该作者 微信分享

看着都好吃'学习了

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发表于 2013-5-10 14:13:29 |只看该作者 微信分享

迎风倒跑发表于 2013-5-10 11:43
看着都好吃'学习了

哈哈有人问我在哪儿吃的

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发表于 2013-5-28 19:50:02 来自手机 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-5-29 12:48:57 |只看该作者 微信分享

{:8_489:}真不错，回家试试

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迷糊阿拉蕾

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发表于 2014-1-11 00:24:00 |只看该作者 微信分享

这个可以试试的。

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