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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 蒜香黄油鲜龙虾 夏天的味道
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[投食问路] 蒜香黄油鲜龙虾 夏天的味道 [复制链接]

古惑仔

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楼主
发表于 2014-2-22 23:00:26 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 古惑仔 于 2014-2-22 23:24 编辑

  • 前几天在美食天堂看到了别人放的帖子 （黄油焗龙虾 新年快乐）火了 他的做法看上去很复杂 好像很好吃的样子 对我而言他的做法完完全全把龙虾的鲜味去掉了.所以我决定要自己认认真真的做一次.

  • 从这里出海 QQ图片20140222225337.jpg

  • 开船大概20分钟 QQ图片20140222225433.jpg

  • 然后下船 QQ图片20140222225458.jpg

  • 潜水下去 QQ图片20140222225519.jpg

  • 捉一把龙虾回来 QQ图片20140222225551.jpg

  • 拿回家 先用淡水浸泡5分钟 然后把龙虾直接放进锅里 QQ图片20140222225615.jpg

  • 看龙虾的大少 一般1kg左右的龙虾 需要煮10分钟 煮好之后 放一边 等温度下降到65—70的时候把龙虾切开 QQ图片20140222225635.jpg

  • 新鲜蒜头 切碎 用一般的油把蒜蓉炒香 之后放进黄油 等黄油融化就好了 不需要再加温 不然就糊了. QQ图片20140222225656.jpg

  • 然后把香蒜黄油凃在龙虾的肉上 我喜欢配白葡萄酒 这样能更加突出龙虾的鲜甜 QQ图片20140222225746.jpg



老婆三步曲；步会做饭的步曲 步会打扮的步曲 步懂事的步曲

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雨雪霏霏

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沙发
发表于 2014-2-22 23:36:31 |只看该作者 微信分享
赞！
行到水穷处，坐看云起时！

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Spring.Miao

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板凳
发表于 2014-2-22 23:45:58 |只看该作者 微信分享
       我干..
Triangle Solar Energy 三方能源 - 太阳能电力
0800 888 123
www.tsolar.co.nz
微信: teamtriangle

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felicia8585

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地板
发表于 2014-2-23 00:11:28 |只看该作者 微信分享
太强了

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kobe375

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发表于 2014-2-23 02:14:33 |只看该作者 微信分享
好豪華阿~~~~~
★===寻找想健康减肥的朋友===★
我在Facebook创立了一个＂瘦身保证班＂的社群
https://www.facebook.com/groups/476083992444895/
如果有想要改变身材的朋友可以加入! ^o^


微信: kobe375

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古惑仔

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发表于 2014-2-23 21:22:40 |只看该作者 微信分享
雨雪霏霏 发表于 2014-2-22 23:36
赞！

超赞的 哈哈
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baby123

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发表于 2014-3-11 01:46:35 |只看该作者 微信分享
你这什么时候还去？怎么个报名法呢？

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古惑仔

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发表于 2014-3-11 22:42:28 |只看该作者 微信分享
baby123 发表于 2014-3-11 01:46
你这什么时候还去？怎么个报名法呢？

不在奥克兰的
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MONTBLANC

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发表于 2014-5-22 16:24:14 |只看该作者 微信分享
谢谢分享。。。

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