[投食问路] 板栗皮怎么剥？ [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2014-3-31 23:49:50 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

请教美食版的大神们，板栗皮怎么剥？

有试过用开水泡，但是还是剥不下来。

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howayou

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沙发

发表于 2014-4-1 00:18:52 |只看该作者 微信分享

happyletian

SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2014-4-1 00:26:05 |只看该作者 微信分享

我老爸的方法是先用水煮，然后马上就泡在冷水里，这样里面的栗子热胀冷缩以后，就跟外面的壳分开了。

yu1987

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地板

发表于 2014-4-1 00:35:12 |只看该作者 微信分享

傻瓜，你用开水烫完之后，有在冷水里面泡一泡吗，或者煮的时候再加点盐，会更好剥……

To be great

yu1987

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发表于 2014-4-1 00:55:15 |只看该作者 微信分享

还有一种办法，估计你够懒，用刀稍微划开一下（一定要划开，不然微波炉会过节，发出奇怪的鞭炮声），直接扔微波炉里，微30.40秒就好

To be great

123大只广

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发表于 2014-4-1 01:10:15 |只看该作者 微信分享

油炸金黄色,再费水[开水滚几下]就ok了

疯疯癫癫又一日

Myminimuffin

SkyKiwi天使

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发表于 2014-4-1 14:16:46 |只看该作者 微信分享

我超爱栗子，也是没办法剥皮，就连着那层软皮一起吃的

flyaway

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发表于 2014-4-1 14:40:39 来自手机 |只看该作者 微信分享

这里的栗子很难剥皮的

John.G

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发表于 2014-4-1 15:25:09 来自手机 |只看该作者 微信分享

Myminimuffin 发表于 2014-4-1 14:16
我超爱栗子，也是没办法剥皮，就连着那层软皮一起吃的

皮很难吃的阿

我是皇太后

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发表于 2014-4-2 13:59:41 |只看该作者 微信分享

我都试过了结果还是花了一个半小时就搏了一小包真是超级郁闷

再也不想吃了

papa_ohyeah

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发表于 2014-4-2 17:55:08 |只看该作者 微信分享

再也不想吃了难弄死了

_________嘴角⒊0°度徳微笑.莪想莪會狠快楽対/\﹪

bahuah

长老级

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发表于 2014-4-2 19:16:01 |只看该作者 微信分享

昨天我买了一小包，煮水后冷水，不管用，根本不裂开，最后用刀切两半，手剥的，费死劲勉强剥了一半，另一半扔冰箱了，再不买了

h37l

大天使

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发表于 2014-4-2 22:44:10 |只看该作者 微信分享

我是放弃了，前两年去摘的新鲜栗子扒的手疼死了，各种方法都试过，就是不行，特别是里面那层，总结新西兰本地栗子皮难扒

Stephy88

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发表于 2014-4-6 00:15:30 |只看该作者 微信分享

太平有卖真空包装那种，什么都不用做打开就可以直接吃了，
哈哈～好方便

bigking

SkyKiwi天使

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发表于 2014-4-6 10:43:46 |只看该作者 微信分享

油炸法最好用，去搜一下天天饮食的视频，有一集曲浩大师专门介绍过。

alicemm

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发表于 2014-4-6 16:10:39 |只看该作者 微信分享

栗子壳劈十字，放水里煮20分钟，马上捞出放带冰的水里凉透，能听到热胀冷缩的ci ci声哦，然后放阳光下风干，皮就很容易下来了。

兔子不吃萝卜

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发表于 2014-4-7 08:48:06 |只看该作者 微信分享

吃个板栗真不容易

kissmylv

灌水之王

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发表于 2014-4-11 15:07:14 |只看该作者 微信分享

外面切个小十字...然后水煮...可以立马剥...或者放冷水...就可以了

oceantide

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发表于 2014-4-11 20:06:54 |只看该作者 微信分享

这就是为什么我在NZ不买栗子也不去摘栗子~

怀念国内的迁西板栗

jadejade2013

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发表于 2014-4-12 19:38:40 |只看该作者 微信分享

在壳上割一口，就可以了，水会渗透到皮里，很容易剥

可可.香奈儿

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发表于 2014-4-23 21:59:15 |只看该作者 微信分享

学到经验了，看看好用不{:8_479:}

三千繁华，弹指刹那，百年过后，不过一捧黄沙，在世如莲，静心素雅，不污不垢，淡看浮华

NewLynnHse

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发表于 2014-4-24 09:42:59 |只看该作者 微信分享

我也已经放弃了

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

兔子不吃萝卜

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发表于 2014-4-24 18:31:15 |只看该作者 微信分享

我就想用板栗煮个鸡

gmail58

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发表于 2014-4-24 18:34:59 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddddd

雨天下的向日葵

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发表于 2014-4-25 00:03:16 |只看该作者 微信分享

妈咪说先把外面的壳剥掉，然后放进开水了过一下，捞出来就会好剥皮了。。不过我没有试过这种方法。我是直接带壳煮大概三四分钟就关火开剥，千万不要用凉水过，直接捞出来剥，会烫手，先用小刀在板栗屁屁那里切开，因为那里最软，不容易切到手，自己觉得这样挺好剥皮的。冷水一过，皮就剥不动了。楼主可以试试我的方法，或者妈咪的方法。

熏aster

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发表于 2014-4-28 23:40:11 |只看该作者 微信分享

早就放弃了除非有人给扒好