赏花，游湖，烧烤－－正确打开春夏罗托鲁阿的方式

Matthewshi

忽然一夜春来到。对于北半球的小伙伴来说，一年之计在于春。春天是一派繁忙景象。然而在南半球，忙在春天里的，是花儿们——竞相开放的欢！来罗托鲁阿小憩的旁友们，如果还只是泡泡温泉看看毛毛，有些辜负来回要四五个小时的车程呢！（如果加上奥克兰的堵车的话。。。就。。。呵呵）所以应该怎样正确打开罗托鲁阿呢～

Rotorua，在毛利语中，就是湖泊众多的意思，“roto”就是湖的意思。这里有大大小小18个湖泊，天气渐渐温暖起来，各路水上运动的爱好者已经开始摩拳擦掌。话说，近日出门上街，遇见拖着个游艇的机率也是越来越高。但楼主一家偏好另一种享用湖畔的方式：野餐。



三明治，土豆泥沙拉，寿司，水果，杂蔬希腊酸奶杯，坚果。这些东西准备起来，都不费事，但可以保证一家人吃的口味丰富，新鲜健康。其实镇宅之宝是图中右上的红色膳魔师保温杯。头一晚将生米倒进盛了热水的保温杯，此时就可以享用安抚燥热的清口白粥。小窍门是带上一根筷子，搅动一下沉在底部的米粒，就更方便倒出拉～





Council 在几乎每一个湖上都放了棕编浮台。试着捏住鼻子，腾空一周，没入沁人心脾的湖水中，水花越大，乐趣越大！但浮台真的很难爬上去！！！



怯水的爸比妈咪们，挽起裤脚踩踩水，感受大自然的纯净，也都已经是极好了的呢。
好啦～罗托鲁阿的大小十八湖，你们想杀去哪个roto呢～
－－－－ 未完待续 －－－－

Danger_Decibels

不错不错，继续更新哈。。

Matthewshi

Danger_Decibels 发表于 2015-10-16 14:56
不错不错，继续更新哈。。

第二篇正在紧锣密鼓的编写中 lol

Matthewshi

      －－－－ 第二回 －－－－忽而荷兰忽而日本 罗村傻傻分不清楚

虽然春季阵雨频频，但清朗蓝天依然是不变的主旋律。春天里的色彩，也因百花争艳，而丰富跳跃起来。独乐乐不如众乐乐，约上好友二三或带上小朋友，信步街头，眼睛的盛宴只等你入席。

罗托鲁阿博物馆


Hinamoa St crn Tutanekai St


Haupapa St


更多颜色及搭配的郁金香花圃，就留给各位看官自己发掘吧。10月2日－10日，Council还举办了郁金香节，各路活动精彩纷呈，例如园艺讲座，展会，自行车巡游，主题画作竞赛，土耳其主题午餐会（为毛是土耳其主题的，我也是抓耳挠腮了一会儿），园艺／花艺大师见面会。很多店铺都可以领到一份Events Programme，内含Tulip City Walk Map，按图索骥，就将各色郁金香一网打尽吧。


春天让人喜悦，我想很大一部分原因是你方唱罢我登场的竞放百花让你目不暇接。曾经一夜之间，Central mall停车场的樱花全开好了，红雨霏霏，遥想日本樱花雨。




樱花虽美，花期却太短。美好稍纵即逝，驻足的这一刻，恨不得看尽每一片花瓣。




可是，不是只有这一树一树的花开，让人眼前一亮。如果留心，不起眼的街角路边，也可以点亮你的一天。
草丛里探头的小雏菊


一簇簇的墨西哥菊


饱了眼福，该享口服了。下回分解，明日奉上。

Matthewshi

Matthewshi 发表于 2015-10-20 21:58
－－－－ 第二回 －－－－忽而荷兰忽而日本 罗村傻傻分不清楚

虽然春季阵雨频频，但清朗蓝天依然是 ...

   －－－－ 第三回 －－－－－
开启哐哧哐哧模式 别叫我停下来

全新西兰只有两处skyline。皇后镇的名气甚为响亮，被无数杂志奉为世界顶尖浪漫餐厅云云。而罗村的skyline，则一如罗村般低调（自恋脸）。一年多前，自助餐厅进行了翻新，菜品也是推陈出新，蒸蒸日上。
一家老少，赏湖光山色，品百花盛宴，再乘坐缆车登山，玩玩luge，zipline或者刺激一些的sky swing，看看萦绕四周的长白云，最后落座自助餐厅饱餐一顿，来罗村过一个这样的周末听起来也怪美好的呢。







曾经有客人嘱咐我们代为安排给家人的小惊喜，美食美景再配上美好心意，令人很不想结束这愉快的一天呢。


如果想要更放松的环境，更随心的节奏，那就必须要祭出烧烤这张王牌了。新西兰这放眼望不尽的牛羊肉，一定要让它们在炭火上，在铁板上获得升华。TO BE CONTINUED！

Matthewshi

－－－－ 第四回 －－－－
昨日牛肥羊壮 今日口齿留香

毛爷爷教导我们，自己动手，丰衣足食。烧烤这种大快朵颐的方式，准备起来简单，制作时又足够热闹，噼里啪啦的现场感十足，烤物搭配蔬果酒饮，丰富的味道占满每一颗味蕾，怎能教人不爱它。很多客人也是特别喜欢在我们的草坪上吃个烧烤午餐，一烤一坐就是一下午。。。

先来说烤牛排，操作的精髓在于如何把水分锁在肉中，让每一口牛肉在口腔中多汁缠绵，舍不得下咽。品质好的牛排，选越厚的越好，如果吃得惯rare medium甚至rare，那juicy又bouncy的赶脚，真是大呼过瘾。调味上，只有海盐和黑胡椒，越咀嚼，越有味。






朋友送来的虹鳟。之前看很多朋友在帖子里说清蒸，红烧，烧烤都好吃。我们也就试验了烧烤的方法。肉质确实紧致鲜嫩。因为鱼皮的关系，夹在铁丝网夹里用炭火烤制，不用担心脱皮，还会有好看的菱形格纹。因为鳟鱼的鱼皮较厚，所以最后鱼皮的表面有些焦脆，内层还是有些粘嘴的软糯。调味上光有海盐和黑胡椒觉得单薄，加一些孜然立马口感丰富起来。




羊排也是很不错的选择。烤制的过程中，撒上白芝麻，逼出香油渗透到肉里，混合羊肉的肥脂香，再撒辣椒片提味。一口下去，肥瘦相间，也是楼主吃起来就停不下来的烤物。








除了肉类，海鲜，楼主新近尝试了cheesy potato pack，意外的很受欢迎，食客们美其名曰新西兰地三鲜。因为太受欢迎，都没有来得及拍照，所以网上搜了一张类似的图片。图片中只有土豆，但其实这是非常开放的一个菜谱。当时我们还放了洋葱和彩椒。可以再加入玉米，口蘑（这个可以中途加入）。做法也是简单到没有失手的可能：各种食材切块，橄榄油＋海盐＋黑胡椒拌匀，锡纸密封好，放在烤架上正反各8-10分钟（判断是否还需要火候的方法是打开锡纸包尝尝土豆，看是否是你要的绵软程度）；离火前2分钟加入shredded cheda cheese，趁热吃吧。如果味道不够，再加一些海盐和黑胡椒。这样做法的妙处在于充分保留了水分，蔬菜的清甜混合着芝士的奶香，反而有种解烧烤之油腻的感觉。


罗村并不是只有毛利和地热哒，可以玩耍的各种方式，上天入地，亦动亦静，有很多。有时间，也会一一写出来，和大家分享，希望大家一起来分享别样的罗村乐趣。而玩累了，吃累了，可以歇歇脚再接着high～