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[生活] 【探店】北岸饭店小xx [复制链接]

匿名

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楼主

匿名 发表于 2018-2-2 20:40:09 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由蓝山小野猫于 2018-2-3 14:11 编辑

和朋友一起吃饭，选择了小xx，点了三个菜，一个干锅红烧肉，一个秘制豆腐，还有一个糖醋小排。首先，整体感觉就是差评。第一个上来的是红烧肉，吃的第一口就是一口的猪毛，猪皮上的毛就没有弄干净，不想太挑剔就凑合着吃吧，第二个上来的是秘制豆腐，味道中等，我觉得任何一家会做这个菜的店都应该可以做出来这个味道。重点来了，第三个菜，糖醋小排，入口的第一感觉就是甜和腥，而且是很甜，然后呢，就是咬啊咬啊，没咬下来。这个菜就是又甜又腥又硬，真心忍不了了。点了3个菜，两个菜不能吃，随之叫来服务员，询问是否可以把小排回一下锅。（我没有要求退了是麻烦回一下锅）服务员将菜端回去之后，不到一会儿，给我们说，厨师说了，这个菜就是这样！我真心不知道这店的厨师是如何定义就是这样这句话的，我是不是可以理解成这菜就是这样，爱吃不吃，不吃就X。这样的做事态度，不敢恭维，听完这句话之后，退掉，不吃了。奥克兰的华人餐馆现在是越来越多，做餐厅的第一要素就是食品质量好，味道棒和好的服务态度，不会再去这样的地方吃饭，奉劝各位食客，以此为戒，别花了钱再吃到个“就是那样”。

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沙发

发表于 2018-2-2 20:47:43 来自手机 |只看该作者 微信分享

仲么这么多饭店差评

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板凳

发表于 2018-2-2 20:48:16 来自手机 |只看该作者 微信分享

谁写个好评可以吗

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地板

发表于 2018-2-2 20:48:56 来自手机 |只看该作者 微信分享

难道只有肠粉才好吃

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发表于 2018-2-2 21:18:31 |只看该作者 微信分享

这么放名字
不太好吧

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蓝山小野猫

享受生活

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发表于 2018-2-2 21:19:00 |只看该作者 微信分享

trdeyoualbert 发表于 2018-2-2 20:48
难道只有肠粉才好吃

肠粉佬
给本妞来一份
虾肠
加虾走肠

享受生活

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发表于 2018-2-2 21:19:30 |只看该作者 微信分享

trdeyoualbert 发表于 2018-2-2 20:47
仲么这么多饭店差评

水肠凶猛哦
一人占了三楼

享受生活

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发表于 2018-2-2 21:37:03 来自手机 |只看该作者 微信分享

这个是原来西区的吃香喝辣吗？原来感觉还蛮好的，自从上次淹水关门不开了，朋友说这小湖南是…

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发表于 2018-2-2 21:37:23 |只看该作者 微信分享

小湖南之前的厨师可以的，后来跑到米湘去了，然后那菜就做的非常难吃了。

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发表于 2018-2-2 21:50:19 |只看该作者 微信分享

只能说你不会点菜了。哈哈哈哈湖南菜你点个糖醋小排。。。。我是经常去吃小湖南。真没你说的那么糟糕啊。。。臭豆腐和炒腊肉干锅花菜每次去都是必点的。请朋友吃饭也去过几次朋友都觉得不错啊。下次换菜吃吃看看吧

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发表于 2018-2-2 21:58:14 来自手机 |只看该作者 微信分享

鸢芷清发表于 2018-2-2 21:19
水肠凶猛哦
一人占了三楼

今天清清厉害

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发表于 2018-2-2 21:58:40 来自手机 |只看该作者 微信分享

鸢芷清发表于 2018-2-2 21:19
肠粉佬
给本妞来一份
虾肠

本妞吃小号

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发表于 2018-2-2 22:30:25 |只看该作者 微信分享

心随风逐发表于 2018-2-2 21:50
只能说你不会点菜了。哈哈哈哈湖南菜你点个糖醋小排。。。。我是经常去吃小湖南。真没你说的那么糟糕啊。。 ...

技艺再不精湛也不至于把菜做的咬不烂甜到死腥味像鱼的程度吧，再着说了，既然厨师知道自己是湖南菜，就不要胡乱写个糖醋小排最后还做不好砸了他们自己的招牌。

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一岁就很乖

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发表于 2018-2-3 00:26:56 |只看该作者 微信分享

昨天去打包了3个菜，臭豆腐，干锅牛杂和干锅牛腩，味道还可以啊，没那么夸张吧

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SkyKiwi天使

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发表于 2018-2-3 07:28:48 来自手机 |只看该作者 微信分享

Samlemax 发表于 2018-2-2 22:30
技艺再不精湛也不至于把菜做的咬不烂甜到死腥味像鱼的程度吧，再着说了，既然厨师知道自己是湖南菜，就 ...

楼主忘记匿名了，呵呵

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发表于 2018-2-3 09:08:15 |只看该作者 微信分享

在奥克兰开那么多中国餐馆，厨师从哪里来？都是些冒牌货。吃中餐，还是到老牌店，口碑好的店去吃为好。否则，出钱买气受！

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发表于 2018-2-3 10:09:47 来自手机 |只看该作者 微信分享

anyang_lee 发表于 2018-2-2 21:37
小湖南之前的厨师可以的，后来跑到米湘去了，然后那菜就做的非常难吃了。 ...

我不知道您是心理作用还是有过不愉快的经历，过去的那位是我们这里的切配，江苏人. 如果你觉得他的菜比我现有的两位湖南厨师做得地道，我无话可说.

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发表于 2018-2-3 10:22:20 |只看该作者 微信分享

很遗憾您有如此不愉快的经历，我想应该是中途沟通出了问题. 我不想对我们做出的菜做什么评价，毕竟已经有槽点，您不满意.但当时情况是，服务员端菜进来说排骨硬，咬不动，有骚味，我当场试过的，想发现问题，但得出的结果是这确实是一直以来我们都是这样出品，当时的判断觉得是不合您口味，并且您说想要再回下锅，我觉得没有必要是因为这个东西再回锅也不会对口感有多少改善，所以让服务员直接告诉您让换别的菜或退掉的. 在意思传达的过程可能引起你的不满了，抱歉.
我一直和前台服务员强调，服务是最重要一个环节，餐饮卖的不是菜而是服务，我不期望每个客人对我们的菜100%满意，但我们的服务不能掉链子，所以有了后来一直在和您说好话，抱歉，不想您这次经历太过失望.

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蓝山小野猫

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发表于 2018-2-3 14:13:26 |只看该作者 微信分享

友情提示一下。。。

吐槽是门手艺笑对需要勇气。。。

麻烦吐槽不要开名字。。。

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发表于 2018-2-3 14:49:05 |只看该作者 微信分享

蓝山小野猫发表于 2018-2-3 14:13
友情提示一下。。。

吐槽是门手艺笑对需要勇气。。。

版主很仁慈，只温馨提醒！！！！！

点评

蓝山小野猫溫馨提示的同時已經手動把內容遮掩了一下。。。先禮後兵嘛。。。详情回复发表于 2018-2-3 16:45:36

..........脑筋活一点...........
效率高一点............
微笑露一点..........

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蓝山小野猫

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发表于 2018-2-3 16:45:36 |只看该作者 微信分享

beatles 发表于 2018-2-3 14:49
版主很仁慈，只温馨提醒！！！！！

溫馨提示的同時已經手動把內容遮掩了一下。。。

先禮後兵嘛。。。

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发表于 2018-2-3 21:54:23 |只看该作者 微信分享

看得出lz怨气好重

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发表于 2018-2-3 22:20:35 |只看该作者 微信分享

trdeyoualbert 发表于 2018-2-2 21:58
本妞吃小号

咬你一口

享受生活

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发表于 2018-2-3 22:21:50 |只看该作者 微信分享

蓝山小野猫发表于 2018-2-3 16:45
溫馨提示的同時已經手動把內容遮掩了一下。。。

先禮後兵嘛。。。

谢谢喵喵版主的分分

不过
好多楼回复
貌似也提到名字了

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那天那人那眼神

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发表于 2018-2-3 23:34:53 |只看该作者 微信分享

觉得楼主怨气很深？老板的回复还挺有诚意吧，而且他家的湖南菜真的还挺不错的我觉得？主要突然冒出来的米X的厨师又是什么干系？难道是这家派来发帖的？令人生疑哦

Shabi-buster 老中医专治傻逼中二病

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发表于 2018-2-4 17:11:39 |只看该作者 微信分享

最近被吐槽的饭店貌似都是北岸的？

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发表于 2018-2-4 20:31:56 来自手机 |只看该作者 微信分享

北岸小湖南就是原来西区吃湘喝辣的老板开的. 自从他们家搬去北岸西区都冇得正宗湘菜吃了T_T. 老板什么时候西区开分店罗.

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匿名

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匿名 发表于 2018-2-4 22:21:21 微信分享

小湖南的臭豆腐还有双椒鱼不错啊。小湖南嘛，最好是点湖南菜才是特色，糖醋小排这种，苏浙沪类的菜馆会做的比较好吧。楼上米x家老板的小号可能被扒出来喽！

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发表于 2018-2-4 23:48:16 |只看该作者 微信分享

只是看一眼

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发表于 2018-2-5 00:43:02 |只看该作者 微信分享

照片呢？？？？？？？？？

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