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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › 一个人的简单美味夏日日式晚餐...
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[基督城/坎特伯雷] 一个人的简单美味夏日日式晚餐... [复制链接]

Adagio 实名认证 

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楼主
发表于 2008-3-2 23:40:52 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天晚上一个人无聊
自己给自己做了简单又好吃的日式晚餐
主食是soba,我很喜欢的东东,特别适合夏天吃
还做了日式鸡蛋卷和土豆泥


首先是一致受好评的鸡蛋卷
把3-4个鸡蛋打匀,加盐和糖各一小勺


平底锅烧热后锅底抹一层油


加三分之一蛋液进去铺平


等蛋皮的边可以铲起来的时候把它卷成一个roll,注意最好是在表面的蛋液还没干的时候,这样一卷就粘住了


把蛋卷推到一边,再加三分之一蛋液


重复刚才的动作,把之前卷好的卷卷在新的蛋皮里,再推到一边
这是第三次加入剩下所有的蛋液


再次卷好之后就可以啦,两边再烙一烙


刀蘸水把蛋卷切段


装盘~


很嫩很好吃~ 自己喜欢的话还可以加葱花什么的..




下面来说下更简单的土豆泥
土豆煮透(筷子一戳就穿透了)后剥皮捣烂


加日本沙拉酱(绝不能用kiwi的,味道完全不一样)
如果干的话还可以加点牛奶


自己喜欢什么就可以加什么,我加了火腿玉米豌豆,一般还可以加鸡蛋虾仁啊什么的


拌匀后加盐和胡椒粉(后者很重要...)


很简单吧???




最后说我喜欢的主食~~~
吃soba的话一定要用这种调料,超市都有卖的,我觉得这个牌子还不错,吃天妇罗也是蘸这个


瓶子上写的调料和水的比例是1:2-3,但是我觉得咸,所以我是放了1:4


没买到海苔末,把韩国海苔片剪了


主要配料是芥末,海苔,葱花,芝麻,如果有条件的话还可以加白萝卜蓉
在日本他们打进去一个生鹌鹑蛋,这里只有生鸡蛋,可以加一勺生鸡蛋液到汤里


荞麦面


滚水煮4-5分钟后过凉水


控干水份后装盘


吃的时候夹起面来放到汤里涮一下再夹出来吃
(本人n年前在日本露怯,差点把汤倒在面里... )




一个人的晚餐也可以很舒适嘛~



这些东西都满适合夏天吃的,又容易做,大家不妨也试试
当然再加一个蔬菜沙拉就更健康了
我因为吃饭前吃了一袋子baby carrots,就没做沙拉~

谢谢观赏~
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我是谁家nei小谁

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沙发
发表于 2008-3-2 23:42:48 |只看该作者 微信分享
日本小食的沙发
我是谁家nei小谁

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精灵猪猪

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板凳
发表于 2008-3-2 23:46:46 |只看该作者 微信分享
佩服ing~~~~~~~~~

如果我自己吃，我肯定买外卖

我太懒了

29.04.05 我的幸福像糖水，没有咖啡那么浓厚，却是不可缺失的

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木修罗

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地板
发表于 2008-3-2 23:47:25 |只看该作者 微信分享
顶！！！！！！不知道ADA姐姐会不会做甜点啊。。。。
走在更好的路上遇见最好的人！

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发表于 2008-3-2 23:49:05 |只看该作者 微信分享
原帖由 精灵猪猪 于 2008-3-3 00:46 发表
佩服ing~~~~~~~~~

如果我自己吃，我肯定买外卖

我太懒了


我不会开车车又不在家
我是谁家nei小谁

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发表于 2008-3-2 23:51:32 |只看该作者 微信分享
原帖由 木修罗 于 2008-3-3 00:47 发表
顶！！！！！！不知道ADA姐姐会不会做甜点啊。。。。


不太会诶...
我做得最好的就是short bread和很浓郁的butter cake了
提拉米苏也还不错
别的复杂的那些奶酪蛋糕啊戚风蛋糕啊我都没试过
有机会试试~
我是谁家nei小谁

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恬倪

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发表于 2008-3-2 23:51:56 |只看该作者 微信分享
好强啊 坏啊你 这会贴吃的55555555

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低调deKK

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发表于 2008-3-2 23:52:50 |只看该作者 微信分享
娶个这样的媳妇真好........

能说会做的

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发表于 2008-3-2 23:52:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 恬倪 于 2008-3-3 00:51 发表
好强啊 坏啊你 这会贴吃的55555555


今天一天都没吃饭
晚上还做工
又累又饿
我是谁家nei小谁

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发表于 2008-3-2 23:53:20 |只看该作者 微信分享
原帖由 低调deKK 于 2008-3-3 00:52 发表
娶个这样的媳妇真好........

能说会做的


能说.....
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低调deKK

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发表于 2008-3-2 23:55:57 |只看该作者 微信分享

回复 #10 Adagio 的帖子

嘿嘿,你真不错...关键是有耐心

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发表于 2008-3-2 23:56:47 |只看该作者 微信分享
原帖由 低调deKK 于 2008-3-3 00:55 发表
嘿嘿,你真不错...关键是有耐心


错...
我是个超级没耐心的人
我是谁家nei小谁

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低调deKK

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发表于 2008-3-3 00:00:33 |只看该作者 微信分享

回复 #12 Adagio 的帖子

那没事的时候做个饭就当是消磨时间??

那是不是一般都出去买着吃??

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aGoGOa

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发表于 2008-3-3 00:07:49 |只看该作者 微信分享
受不了了。。。。看了就餓。。。。

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木修罗

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怦然心动勋章 10周年纪念

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发表于 2008-3-3 00:08:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-3-3 00:51 发表


不太会诶...
我做得最好的就是short bread和很浓郁的butter cake了
提拉米苏也还不错
别的复杂的那些奶酪蛋糕啊戚风蛋糕啊我都没试过
有机会试试~


啥时候。。。。提拉米苏。。。。。呵呵啊啊啊。。。。
走在更好的路上遇见最好的人！

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kagashi

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发表于 2008-3-3 00:09:09 |只看该作者 微信分享
驚了

吃日式料理沒叫我

不過看起來還真好吃阿

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低调deKK

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发表于 2008-3-3 00:11:51 |只看该作者 微信分享
原帖由 aGoGOa 于 2008-3-3 01:07 发表
受不了了。。。。看了就餓。。。。





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MaxPower

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发表于 2008-3-3 00:21:03 |只看该作者 微信分享
下次去三商买千层饼~~用你这方法的鸡蛋包卷起来~~

很酥的~~~~

我一个人吃2个饼，用6个鸡蛋包~~~
基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：[email protected]
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

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tim4j 实名认证 

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-3-3 00:22:10 |只看该作者 微信分享
不错不错..进得厨房,出得厅堂,恩....PHIL个幸福啦
  ドラゴンボール JT！新しい登場人物だ。 考えないで、 感じてくだせい!


ドラゴンボール JT！新しい登場人物だ！

[img]http://img201.imageshack.us/img201/5071/se

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发表于 2008-3-3 00:27:51 |只看该作者 微信分享
原帖由 低调deKK 于 2008-3-3 01:00 发表
那没事的时候做个饭就当是消磨时间??

那是不是一般都出去买着吃??


我们家一般都做饭
而且一般都我做
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发表于 2008-3-3 00:28:27 |只看该作者 微信分享
原帖由 aGoGOa 于 2008-3-3 01:07 发表
受不了了。。。。看了就餓。。。。


做来吃啊
简单呢~~~~~~~~~
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发表于 2008-3-3 00:29:03 |只看该作者 微信分享
原帖由 木修罗 于 2008-3-3 01:08 发表


啥时候。。。。提拉米苏。。。。。呵呵啊啊啊。。。。


我是可以做啊
很快的
但是劝你别吃
那玩意比什么都肥...
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发表于 2008-3-3 00:29:36 |只看该作者 微信分享
原帖由 kagashi 于 2008-3-3 01:09 发表
驚了

吃日式料理沒叫我

不過看起來還真好吃阿



再说没叫你!!!
您的电话和tim的有一拼
打了也找不着人!!!
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发表于 2008-3-3 00:30:09 |只看该作者 微信分享
原帖由 MaxPower 于 2008-3-3 01:21 发表
下次去三商买千层饼~~用你这方法的鸡蛋包卷起来~~

很酥的~~~~

我一个人吃2个饼，用6个鸡蛋包~~~


你果然和一般人不一样
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发表于 2008-3-3 00:30:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 tim4j 于 2008-3-3 01:22 发表
不错不错..进得厨房,出得厅堂,恩....PHIL个幸福啦


嘿嘿那你下次告诉他
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木修罗

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发表于 2008-3-3 00:31:11 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-3-3 01:29 发表


我是可以做啊
很快的
但是劝你别吃
那玩意比什么都肥...


我今天晚上吃得火锅。。。4个人吃的脑满肠肥。。。撑死了。。。。
走在更好的路上遇见最好的人！

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西西菜

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发表于 2008-3-3 00:32:28 |只看该作者 微信分享
今天日韓系。。。

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原帖由 木修罗 于 2008-3-3 01:31 发表


我今天晚上吃得火锅。。。4个人吃的脑满肠肥。。。撑死了。。。。


妹妹
收敛,要收敛!!!!
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发表于 2008-3-3 00:33:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 西西菜 于 2008-3-3 01:32 发表
今天日韓系。。。


是啊我正想说呢
我是谁家nei小谁

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木修罗

灌水之王

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怦然心动勋章 10周年纪念

30#分享本帖地址
发表于 2008-3-3 00:34:05 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-3-3 01:33 发表


妹妹
收敛,要收敛!!!!


天冷啊。。。。。。真冷。。。。一冷就狂想吃东西。。再加上现在在戒烟。。我容易么我。。
走在更好的路上遇见最好的人！

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