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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 木糠布甸　To　QQ妈
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[投食问路] 木糠布甸　To　QQ妈 [复制链接]

公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

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楼主
发表于 2008-5-24 14:41:15 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 公孙公子 于 2020-2-6 17:42 编辑

QQ妈~　


至从上次，我同事的老公（澳门人）做了木糠蛋糕让我们品尝以后，我和WW对它的感觉就象失去的爱情，总是令人怀念的。我们这两个人，开始天天想念木糠蛋糕，像一群失恋的人般曾经沧海起来，做什么甜品侍候都难为水啊！


经过好多天的上网查资料和自己动手实践，我终于可以做出还见得人的木糠蛋糕了~呵呵！因为从来没有在澳门试过这款经典的美食，有什么不足之处，我们一起讨论讨论！






材料：Fresh Cream 250ML、炼乳120G、瑪利餅半筒、Galantine 1Tsp



１、饼干用重物压碎、Galantine用少许热水融开　备用；



２、 Fresh Cream　打至６分发；


３、加入炼乳和融好的Galantine再打至８分（感觉有点象融化了的雪糕）；


４、均匀地铺上一层Cream；


５、在上面再铺一层饼干碎，轻轻压一下，让它平整些；


６、然后重复第四第五步，我一共做了三层，这个全凭自己的喜好。


７、做好后就是这个样子


８、我在侧面又照了一张


９、最后放进冰箱的冰冻格内放过夜，想吃的时候拿出来在室温里放一段时间，直接食用就可以了。



[ 本帖最后由 公孙公子 于 2008-12-13 15:47 编辑 ]

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公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

沙发
发表于 2008-5-24 14:44:34 |只看该作者 微信分享
自己坐坐沙发~

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Irene

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板凳
发表于 2008-5-24 15:37:33 |只看该作者 微信分享
抢个板凳~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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QQMYLOVE

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地板
发表于 2008-5-24 16:18:33 |只看该作者 微信分享
多谢公孙公子啦！今晚上我就带着宝宝到你家吃，好不好

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QQMYLOVE

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发表于 2008-5-24 16:22:56 |只看该作者 微信分享
我做的那个没有用GELATINE，饼干用的消化饼。。玛丽饼干在哪买呀？

CREAM层和饼干碎层都铺得好漂亮，是用挤花袋和筛子吗？

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ˇ桃桃

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发表于 2008-5-24 16:25:44 |只看该作者 微信分享
原来这就叫做木糠蛋糕呀~~~   不错哦~

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羽纱

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发表于 2008-5-24 16:35:48 |只看该作者 微信分享
馋啊~~~甜的！！只能饱饱眼福

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Aaoyi

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发表于 2008-5-24 17:02:27 |只看该作者 微信分享
看起来蛮好吃的哪

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FMT

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发表于 2008-5-24 17:12:05 |只看该作者 微信分享
挺香的！！第一次听说这种蛋糕！

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公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

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发表于 2008-5-24 17:28:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 QQMYLOVE 于 2008-5-24 15:18 发表
多谢公孙公子啦！今晚上我就带着宝宝到你家吃，好不好  


真的来吗？？

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公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

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发表于 2008-5-24 17:30:07 |只看该作者 微信分享

回复 #5 QQMYLOVE 的帖子

你今晚过来的话，我当着你的面再做一个给你带回去，很简单的~什么也没有用，就用勺子！

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QQMYLOVE

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发表于 2008-5-24 17:50:08 |只看该作者 微信分享

回复 #11 公孙公子 的帖子

哈哈，肯定过去，等我喂完宝宝，带她一块去

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Yuki_ko

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发表于 2008-5-24 22:38:17 |只看该作者 微信分享
想吃
靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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Wooowa

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-5-24 23:41:09 |只看该作者 微信分享

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一天一碗肉

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活动贡献勋章

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发表于 2008-5-25 01:30:51 |只看该作者 微信分享
不错，而且不难做，过两天试试

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QQMYLOVE

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发表于 2008-5-25 01:37:08 |只看该作者 微信分享
多谢公子的款待，哈哈，木糠布甸已放进冰箱冷藏了，明天一早品尝。。。

味道肯定很好，关于口感的问题，我们再一起动动脑筋，研究研究

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鱼鱼悠悠游

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发表于 2008-5-25 01:46:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 一天一碗肉 于 2008-5-25 00:30 发表
不错，而且不难做，过两天试试


你也还没睡觉呀?
她在苍凉的途中流浪了一千年，追寻着他隐约的诺言

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蓝天麦子

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发表于 2008-5-25 01:47:55 |只看该作者 微信分享
谢谢QQ妈妈,我是公孙公子的马甲啊!!!
子在川上曰：有船多好乎！

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公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

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发表于 2008-5-25 12:52:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 ˇ桃桃 于 2008-5-24 15:25 发表
原来这就叫做木糠蛋糕呀~~~   不错哦~


村长下次聚会的时候叫上我啊，我带这个去参加好不好？？

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公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

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发表于 2008-5-25 12:54:02 |只看该作者 微信分享
原帖由 QQMYLOVE 于 2008-5-25 00:37 发表
多谢公子的款待，哈哈，木糠布甸已放进冰箱冷藏了，明天一早品尝。。。

味道肯定很好，关于口感的问题，我们再一起动动脑筋，研究研究


好啊~有空常带QQ来玩~

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Serina

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21#分享本帖地址
发表于 2008-5-25 18:46:47 |只看该作者 微信分享
我心目中的大师，你做的菜和甜品我一定顶。

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devilcat

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22#分享本帖地址
发表于 2008-5-25 21:57:37 |只看该作者 微信分享
好像很好吃耶.............

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公孙公子

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23#分享本帖地址
发表于 2008-5-26 00:17:20 |只看该作者 微信分享
原帖由 Serina 于 2008-5-25 17:46 发表
我心目中的大师，你做的菜和甜品我一定顶。

拜托~你能不能不要说得这么肉麻！

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angelaw

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发表于 2008-5-26 09:22:58 |只看该作者 微信分享
前段时间做过一次，但是没有放gelatine，lz在哪里买的啊，一直想买，可是找不到。做很多甜品都需要这个

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发表于 2008-5-26 10:30:58 |只看该作者 微信分享
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公孙公子

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26#分享本帖地址
发表于 2008-5-26 23:06:26 |只看该作者 微信分享

回复 #24 angelaw 的帖子

我在ＦＯＯＤＴＯＷＮ买的！

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面具馆

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27#分享本帖地址
发表于 2008-5-26 23:33:14 |只看该作者 微信分享
很好吃的样子哦~~~~
o(∩_∩)o...小E的韩国衣橱 正版韩国时尚YY开卖啦 每两周定时韩国发货 千万表错过哦 (*^__^*) 嘻嘻……

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snkrfrkr

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28#分享本帖地址
发表于 2008-5-26 23:38:40 |只看该作者 微信分享
看起来 很好吃

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lqh13
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发表于 2008-5-27 17:43:59 |只看该作者 微信分享
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公孙公子

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发表于 2008-5-28 00:02:11 |只看该作者 微信分享
原帖由 lqh13 于 2008-5-27 16:43 发表
嗯， 这个东西要怎么吃，用勺子挖着吃？还是能切块吃

如果自家人吃，用勺子挖着吃就好，如果想象蛋糕那样切的话，做的时候要放在蛋糕的模子里冷冻，冻硬了的时候才好切~

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