- UID
- 64808
- 热情
- 125
- 人气
- 0
- 主题
- 0
- 帖子
- 306
- 精华
- 1
- 积分
- 51
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 0
- 好友
- 0
- 日志
- 0
- 在线时间
- 70 小时
- 注册时间
- 2006-2-25
- 阅读权限
- 20
- 最后登录
- 2007-6-15
升级 0% - UID
- 64808
- 热情
- 125
- 人气
- 0
- 主题
- 0
- 帖子
- 306
- 精华
- 1
- 积分
- 51
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2006-2-25
|
现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^! j2 e2 |; C$ i" t. u
' p0 m9 V# f% {材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~% [8 _$ P# [' ^$ |
2 @2 P8 b5 Y" l4 x( M q
1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。
& k0 Y) }9 [" C* G! D. `' G" e% I0 @( U" Q! @" u/ P& t
2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。' \# k5 h" x$ ?% y0 m/ Q6 b
4 B* K% ^+ n5 D- B1 ~; T
3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。$ I% h% h- V% b9 i5 `
# O8 h" y) i' A7 h0 g
4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。
: ~, \" Q# O8 b/ l3 h g: x
8 m) F5 J! G" c. o- _! J3 H. G5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。
) y# g: q4 N, G2 F9 n! F( h1 e: S ^/ u, w* b4 y( f8 \
6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。$ h% n7 v7 v; ]& S" B7 v
, G9 ?, E9 _/ ?$ Q8 S7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。: z4 B* {. v: v1 T7 l
. X8 d; L- p& Z. f1 q& x y e- a8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。( r0 b6 n/ W g' W! Q% Z
/ D7 E! z; l' ^: T0 F( Z; n8 N9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。
\: u2 s( Y. Z% w- V+ F- K' F" s/ M) H( n+ [7 p
10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
# f" o) t5 e1 k& B# F( p& f9 ? w: J9 C0 x0 A6 v2 s; F
11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。
+ I3 l' Q5 X" v. ]0 Z' F4 ?7 G' }' H8 Q8 T1 Q, x
*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。+ k8 I7 k2 K" c, E# m
, k; v. E1 Q; V3 C) t
2 s7 X: @5 ~/ i$ I8 g
打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
|